Blog Era uma vez

Era uma vez no Cooking and Nature

arrow_forward

Era uma vez o enxoval do bebé ( o enxoval do Tomás em tempos de quarentena)

arrow_forward

Era uma vez a Criopreservação das células estaminais

arrow_forward

Era uma vez no Douro - Parte II

  • Publicado em Norte

Era uma vez no Douro Royal Valley Hotel & Spa

Situado na zona de Baiao é um hotel de 5* muito recente com a particularidade de ser um hotel-escola.Parte dos funcionários sao da escola de Hotelaria. A 5a estrela do hotel deve-se sem duvida à piscina no ultimo andar com vista sublime para o rio Douro. Hotel moderno, sossegado, ideal para um fim-de-semana romântico. O quarto tinha varanda com vista rio.

Continuar a ler

Era uma vez no DOC

  • Publicado em Norte

Era uma vez no DOC

Tratava-se de uma data especial pelo que merecíamos uma refeição memorável..e não podia faltar "a vista". Para quem conhece o chef Rui Paula sabe que escolhemos muito bem...comida Portuguesa em modo gourmet com vista para o Douro. Para quem aprecia vinho também não fica desiludido. Fica na zona de Pinhão-Armamar, a cerca de 30 minutos da Régua.

Nem sabemos por onde começar...brincadeira...claro que sabemos...o pão! Muito bom pois claro...para todos os gostos, fofo ou crocante, com ou sem sementes e acompanhado por uma degustação de azeite. A maior dificuldade foi na escolha de pratos...tudo parecia delicioso! 

 

Optamos por diferentes menus para poder provar um pouco de tudo. Começamos por um delicioso mini hamburguer de leitão, seguindo-se um desfile de pratos que sem duvida ficaram na memória. 

 

O apontamento de gelado de chili no carpaccio foi uma bela surpresa (que combinação!!!)

O favorito dela é a perna de pato acompanhada por um risotto de cogumelos selvagens. Estava simplesmente maravilhoso. 

Quem diria que uma salada de fruta em sopa de eucalipto fosse um verdadeiro manjar dos doces. A  surpresa do chefe com petazetas foi genial, não conseguimos decidir qual a favorita!

A favor: a vista 
A melhorar:
o preço

A nossa Dica: o risotto de cogumelos selvagens ou creme de bacalhau
Preço médio: 60€/pessoa (o menu degustação com vinhos custa ~110€/p)
Voltávamos? Sem duvida que sim!

Link Restaurante DOC Rui Paula





Continuar a ler

Blog Era uma vez @Instagram